為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，筑牢師生糧食安全意識(shí)，持續(xù)推進(jìn)“五聯(lián)七進(jìn)”工作，結(jié)合世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)，2022年10月21日，健康管理系“雙帶頭人”教師黨支部與院直機(jī)關(guān)黨總支后勤管理處黨支部聯(lián)合開展食堂食品安全專項(xiàng)檢測(cè)，學(xué)校黨委副書記李美華現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。

檢測(cè)組成員先后前往校內(nèi)三個(gè)食堂的后廚倉(cāng)庫(kù)，對(duì)當(dāng)日采購(gòu)的還未清洗的蔬菜和肉類進(jìn)行隨機(jī)取樣，隨機(jī)抽取了第一、二食堂及明湖餐廳豬肉、鴨肉、上海青、西紅柿、包菜、胡蘿卜等共6份蔬菜、6份禽畜肉樣本，收集后的抽檢樣本將送至福建省疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測(cè)。

校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，通過(guò)支部共建合作，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的管理，有效防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

稿件：健康管理系

文字：許曉湖

審核：葉海

責(zé)編：曾琳玲